Türkiye'nin önde gelen beyaz et üreticilerinden Şenpiliç'in "Annemin Köftesi" ürününde tespit edilen ölümcül bakteri alarmı, tüketicileri tedirgin etti. Yapılan denetimler sonucunda L. monocytogenes bakterisine rastlanan ürünlerin derhal toplatılması kararı alındı. Peki, bu durum ne anlama geliyor ve tüketiciler nelere dikkat etmeli?
L. Monocytogenes Bakterisi Nedir?
Listeria monocytogenes, toprak, su, bitki örtüsü ve hayvanların bağırsaklarında yaygın olarak bulunan bir bakteri türüdür. İnsanlarda listeriozis adı verilen bir enfeksiyona neden olabilir. Bu enfeksiyon, özellikle hamile kadınlar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıflamış kişiler için ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Listeriozis belirtileri arasında ateş, kas ağrıları, mide bulantısı, kusma ve ishal yer alır. Daha ciddi vakalarda, enfeksiyon menenjite veya kan zehirlenmesine neden olabilir. Hamile kadınlarda ise düşük, erken doğum veya bebekte enfeksiyona yol açabilir.
Hangi Ürünler Toplatılıyor?
Şenpiliç'in "Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte" adlı ürününde yapılan analizlerde L. monocytogenes bakterisine rastlanması üzerine, STT 10/03/2025 ve Parti no: 204124 olan ürünlerin toplatılması kararı alındı. Dağıtım yerlerine gönderilen bilgilendirme mesajında, söz konusu ürünün Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği'ne uygun olmadığı belirtildi.
Yetkililer, tüketicilerin belirtilen son tüketim tarihi ve parti numarasına sahip ürünleri tüketmemeleri ve satın aldıkları ürünleri iade etmeleri konusunda uyarıda bulundu. Ayrıca, marketlerde bu ürünlere rastlanması halinde yetkililere bildirilmesi istendi.
Tüketiciler Nelere Dikkat Etmeli?
- Şenpiliç'in "Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte" ürününü satın alırken son tüketim tarihi ve parti numarasını kontrol edin.
- Eğer belirtilen parti numarasına sahip bir ürün satın aldıysanız, tüketmeyin ve iade edin.
- Gıda güvenliği konusunda her zaman dikkatli olun ve şüpheli durumlarda yetkililere başvurun.
- Gıdaları uygun koşullarda saklayın ve pişirme talimatlarına uyun.
Bu olay, gıda güvenliğinin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha gözler önüne seriyor. Tüketicilerin bilinçli olması ve yetkililerin denetimlerini sıklaştırması, benzer durumların önüne geçmek için hayati önem taşıyor. Şenpiliç'in bu durumla ilgili nasıl bir açıklama yapacağı ve bundan sonraki süreçte nasıl bir yol izleyeceği merakla bekleniyor.
